Mon Avis & Guide des planchas Forge Adour
En 1978, la marque de plancha Forge Adour est créée dans la commune de Bayonne, dans le Sud-Ouest de la France. Manu Marin, le fondateur, sort d’une école de ferronnerie d’art et a déjà la vision d’en faire une marque mondialement connue. Aujourd’hui, la marque de planchas Forge Adour est leader dans le domaine des planchas sur le continent Européen. En pas moins de quarante ans, Forge Adour s’est forgé une notoriété de « marque de qualité » et a développé une gamme très large de produits. Grâce au savoir du fondateur – et plus tard, de ses descendants, la marque a réussi à garder sa réputation et a même appris à surpasser les différentes marques émergeantes en innovant sans cesse. Que ce soit dans les procédés de fabrication, dans les matériaux utilisés, dans le processus commercial, Forge Adour n’a eu cesse d’innover pour que sa production soit optimisée et satisfasse une clientèle exigeante.
Les avantages de la marque Forge Adour
Des planchas aux normes Européennes et Françaises
Les planchas de la marque Forge Adour sont conçues en respectant les normes Européennes de sécurité. En effet, pour rassurer des utilisateurs exigeants, Forge Adour se doit de fabriquer ses planchas dans l’optique de leur garantir une sécurité optimale quand ils vont utiliser ses produits.
A titre d’exemple, les planchas Forge Adour sont équipées d’un dispositif de sécurité. S’il s’agit de plancha à gaz, elles sont équipées d’un allumage piezzo accompagné d’un thermocouple de sécurité. L’allumage piezzo protège contre tout danger de brûlure par la flamme quand vous allumez la plancha. Le thermocouple quant à lui coupe le gaz quand il n’y a pas de flamme : pas de risque de fuite de gaz.
Quant aux modèles électriques, ils sont fabriqués de moyen à disposer d’un thermostat particulier. Ce dernier protège les appareils en cas de suralimentation. Les utilisateurs de la marque seront donc rassurés de ne courir aucun danger en choisissant les planchas Forge Adour.
Des plaques en fonte émaillée
Les planchas de la marque Forge Adour sont toutes dotées de plaque en fonte émaillée. La fonte émaillée est un matériau qui assure une qualité de cuisson irréprochable. La chaleur est effectivement uniformément répartie sur l’ensemble de la surface de la plaque. Elle est de même très résistante. L’émail protège également la plaque contre l’oxydation. Les aliments ne vont donc pas accrocher à la plaque une fois posés sur l’appareil en marche.
Le revêtement des plaques en fait aussi un avantage : il ne contient ni composés toxiques, ni solvants. Ce qui le rend idéal au regard de l’écologie : le revêtement des planchas Forge Adour est non seulement, soucieux de l’environnement, mais aussi des utilisateurs. C’est ce qui lui a d’ailleurs valu le label « Smart Certified catégorie Premium ». Ce dernier certifie que les produits de la marque sont conçus dans un esprit et des procédés écoresponsables, qui permettent aux planchas d’être plus résistantes aux corrosions, aux chocs et aux rayons UV. D’ailleurs, le prix de vente des produits labellisés « Smart Certified catégorie Premium » inclut l’écotaxe.
Des plaques dont le nettoyage est facilité
Un avantage majeur des planchas Forge Adour : elles sont très faciles à nettoyer. Pas besoin de récurer votre plaque de fond en comble après chaque utilisation, de simples gestes serviront ! Une fois qu’elle est débranchée, laissez la plancha Forge Adour tiédir avant de la nettoyer. Trop chaude, la plaque va vous brûler ; tandis que froide, le gras va se solidifier. Les Planchas de la marque sont notamment équipées d’un récupérateur de graisse. Les jus de cuisson, les excès de gras vont s’y écouler, et il peut être détaché pour que vous puissiez aisément vous débarrasser de son contenu.
L’émaillage dont les appareils sont recouverts leur permet également de vous faciliter la tâche de nettoyage. Puisque grâce à l’émail, viandes, poissons ou légumes n’accrochent pas à la plaque, un coup d’éponge sur la plancha suffira pour vous débarrasser des résidus de cuisson.
Les modèles coup de cœur
Forge Adour est ainsi le pionnier des planchas en Europe. Avec son succès, les demandes deviennent de plus en plus fluctuantes, au point où son usine produit près de 50.000 planchas chaque année ! Découvrez ici les trois modèles qui nous ont le plus intéressés.
Avis de la Plancha Adour base G60I
- - double brûleurs : 6400 W
- - nombre de convives : 8 à 10 personnes
- - dimensions : 62,5X19,5X48 cm
- - châssis : inox
Cette plancha Forge Adour fonctionne au gaz, propane ou butane. Avec ses deux brûleurs, elle permet de concocter deux plats en même temps, ou le même plat si vous voulez y aller plus rapidement. Sur le devant de la plancha base G60I, se trouvent les deux manettes correspondant à chacun des brûleurs, mais il y a également l’entrée de gaz sur la face avant. L’entrée « mal-étudiée » du gaz est vite oubliée grâce à l’esthétique de l’appareil : un châssis d’une couleur inox qui donne à la plancha un côté rétro.
Avec des dimensions de surface de cuisson de 59.5 cm x 39.5 cm, la superficie de la plaque est très grande et peut recevoir des portions pour 8 à 10 personnes. Quant au poids, la plancha G60I pèse près de 24 kilogrammes. Ce qui est certes lourd, mais heureusement, le fabriquant a prévu un chariot pour le déplacer. Tels les autres produits de la marque, le système d’allumage de cette plancha est de type piezzo électronique, avec une manette dans laquelle il est intégré. Elle est aussi dotée d’un thermocouple de sécurité qui fait qu’en l’absence de flamme, le gaz est coupé.
La Plancha Gaz Origin 75 : Avis
- Puissance, maîtrise et performance sont au rendez-vous avec la version XXL de la série Origin Gaz Acier.
La Plancha Origin est une plaque monobloc en fonte acier inclinable. Avec une surface de cuisson de 72.7 cm x 41 cm, elle est très large : la surface de cette plaque XXL accueillerait facilement une quinzaine de portions. Ce qui en fait une plancha idéale pour des moments conviviaux en grande famille, ou avec un cercle d’amis élargi. Pour récupérer la graisse issue des cuissons, vous disposez d’un bac d’une capacité de 1 L. Détachable, ce dernier se nettoie aussi facilement que la plancha elle-même. Eau tiède savonneuse et rinçage à l’eau clair seulement sont nécessaires pour les rendre nickel.
Dotée de trois brûleurs d’une puissance de 6300 W chacun, vous pourrez cuire simultanément trois différents plats qui exigent des températures différentes. Ces brûleurs, tout comme tout le châssis de la plancha, sont fait en acier galvanisé. Les manettes sont de couleur noire, avec chacune un anneau gris anthracite. Cette plancha-ci fonctionne pareillement au gaz et est évidemment dotée de thermocouple de sécurité et d’allumage au piezzo électronique.
Pesant 29 kg, l’idéal lors de l’acquisition de la Plancha Origin 75 est de s’acheter en même temps une table plancha. À part tout cela, le fabriquant Forge Adour propose pour cette plancha Origin 75 une garantie de 10 ans. Cela prouve à quel point le produit est puissant et performant : acheter une plancha Origin 75 revient à faire un achat à long terme.
La plancha Origin G60I
- La plancha Origin Gaz 60 Acier appartient à la nouvelle collection Forge Adour. Style affirmé résolument...
La plancha gaz Forge Adour Origin G60I se distingue par son design qui allie en même temps le gris de l’inox et le noir de l’acier. La plaque est en fonte émaillée de couleur noire. Elle est également équipée de 4 pieds qui permettent de la stabiliser pendant son utilisation. Mais outre un aspect extérieur très attirant, la plancha Origine G60I est des plus performante.
Avec ses deux brûleurs d’une puissance de 6.600 W chacun, la plancha sera chauffée en un temps très court. Ce modèle vous aidera à bien saisir vos viandes, poissons et saucisses de toutes sortes. Sur sa surface de 41 cm x 57.8 cm, la chaleur sera bien répartie. Faites-y griller différents plats de légumes et de viandes, destinés à 8 à 10 personnes. Laissez tout le jus de cuisson couler vers le bac de récupération des graisses, lui, fait en acier émaillé et d’une capacité de 1 L.
Ce produit est inévitablement pourvu de thermocouple pour sécuriser les utilisateurs contre les fuites de gaz. L’allumage se fera aussi au piezzo électronique, comme tous les autres modèles de la marque.
Les accessoires fétiches
Cette partie vous présentera les accessoires les plus utiles qui iront avec votre plancha. Vous y trouverez notamment deux fameux chariots qui servent à déplacer ces lourdes plaques ainsi qu’un capot.
La table roulante tra ng Forge Adour
- Table roulante en acier pour disposer votre plancha et ses accessoires.
Ayant surtout l’aspect d’une table avec deux roues fixes et deux autres pieds, elle a quand même la même fonction que le chariot plancha. Elle servira de support à la plancha Forge Adour de modèle 45 / 60 / 65 / 75 – donc compatible avec l’une des planchas dans notre liste précédente, à ses accessoires et peut aussi servir à les déplacer. Le support principal et l’étagère basse sont de couleur noir acier, tandis que les pieds sont gris mats clairs. Cette table roulante mesure 119 cm de longueur, 64 cm de profondeur et 76 cm de hauteur, pour un poids total de 29 kg.
Pour facilement déplacer votre plancha, posez-le sur la table supérieure et installez votre bouteille à gaz sur l’étagère inférieure. Cette table est toute simple, admettons-le. Elle fera l’affaire si vous n’avez comme intention que de déplacer plancha et bouteille à gaz. Cependant, elle n’a pas d’accroche pour les éventuelles spatules, pas de tiroir où poser les plats préparés, ni ceux encore à griller. Vous devez avoir une autre table pour disposer tout cela.
Le capot pour plancha Forge Adour Origin 60
- Capot en acier pour plancha Origin 60 acier ou inox.
Cet accessoire sert à recouvrir la plancha de deux manières.
Soit quand elle est en marche, pour faire un type de « cuisson à l’étouffée » : les fumées des viandes et légumes grillées sur la plancha vont donner un léger goût de barbecue à ceux-ci, enrichissant encore plus leur saveur. Le capot améliore la cuisson à la plancha, car la perte de chaleur est plus limitée, et d’ailleurs les aliments sont cuits plus vite dessous. Ils sont non seulement cuits plus vite, mais ils sont aussi plus juteux, à l’aide des fumées gardées sous le capot plancha. Les viandes sont moins sèches et nettement plus tendres.
Soit quand la plancha est rangée, et le capot sert à protéger la plaque des éventuelles saletés extérieures : gouttes d’eau, goutte d’huile, égratignures, etc. Le capot est fait en acier ou en inox, mais quelle que soit le matériau utilisé, le poids ne va pas changer : toujours 2.9 kg pour des dimensions de 13.3 cm x 51 cm x 64.5 cm. Elle n’est malheureusement compatible qu’avec les planchas Forge Adour 60.
Le chariot pour plancha chmaf60
- Chariot Modern 60 en acier Fermé pour plancha Modern 60 de Forge Adour.
Ayant l’aspect d’un ilot de cuisine, ce chariot plancha fermé est compatible avec les modèles Modern 60 de la marque Forge Adour. En acier, peint en gris clair et en noir mat, sa couleur se mariera avec celui du Modern 60. C’est dans sa partie supérieure que la plancha sera encastrée, de manière à ne former qu’un seul corps avec la table. Quant aux autres accessoires, ils peuvent être posés sur deux rabats latéraux qui s’ouvrent et se ferment. Le chariot est long de 75/152 cm, haut de 98 cm et d’une profondeur de 55 cm. A vide, c’est-à-dire, sans la plancha Modern 60 encastrée dedans, le chariot pèse 38 kg. Le chariot et sa plancha sont évaluées à environ 60 kg ensemble : malgré ce poids, le chariot est très facile à déplacer.
Pourquoi acheter les planchas Forge Adour ?
Le choix d’acquérir une plancha de la marque pionnière Européenne Forge Adour ne se pose pas si vous êtes un adepte d’un mode de vie « sain ». Les plats préparés sont d’abord cuisinés avec le minimum de matière grasse. Les aliments sont cuits très rapidement et gardent encore tous leurs éléments nutritifs. En outre, les produits de la maison sont eco friendly, c’est-à-dire fabriqués en suivant des procédés respectueux de l’environnement et dans une optique de toujours la préserver. Les planchas et accessoires Forge Adour sont peut-être lourds, et peu pratiques pour les déplacements. Néanmoins, c’est du lourd, du solide : le matériel est conçu pour être robuste et durable, et vous pourrez en même temps concocter des plats à la fois délicieux et diététiques !